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Dipartimento Salute e Benessere

 

 

 

5.1 ~ CORSO TEORICO DI CUCINA
Docente M° di cucina Pier Luigi Gentilini

Martedì ore 9.30 - 12.00  Aula 1

7-14-21-28 novembre 2017

 

  • Obiettivo

Acquisizione della consapevolezza del buon cibo e delle migliori rese nell’uso delle ricette in cucina.

Ogni incontro sarà dedicato a una stagione e diviso in due parti.

 

Prima parte:

costruzione di due menu, con relative ricette, tenendo presente la salubrità del cibo, gli elementi allergenici, l'organizzazione della cucina, la conservazione delle basi.

 

Seconda parte:

degustazioni analitiche guidate di eccellenze enogastronomiche:

 

 1.                   Inverno – degustazione di cioccolato

 2.                   Primavera – degustazione di pane

 3.                   Estate – degustazione di olio

 4.                   Autunno – degustazione di formaggio

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  • Totale ore di lezione n. 10

Durata di una lezione 2h 30’

Il corso si attiva con un minimo di 18 iscritti

Quota di partecipazione € 25 Iva compresa

 

 

 

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5.2a/b ~ TAI JI QUAN

Corso di attività motoria dolce

Docente Antonio Vittori

Mercoledì

orario corso a: ore 10.00 - 11.00

orario corso b: ore 11.00 - 12.00

4-11-18-25 ottobre, 8-15-22-29 novembre

6-13 dicembre 2017

 

Sede dei Corsi: Rione Verde
Via Cavour n. 37  Faenza

 

Il corso si prefigge di trovare la via migliore dell’utilizzo della mobilità individuale allo scopo di donare un metodo terapeutico a tutte le persone. È noto che un’attività “dolce” e costante produce un giovamento a qualsiasi età, specialmente per persone soggette a vita sedentaria. Inoltre si desidera risvegliare una coscienza nuova e più completa del proprio corpo

 

Programma:

Attenzione alle capacità individuali

Controllo posturale

Coordinazione

Allenamento della mobilità articolare

Allenamento dell’equilibrio

Controllo del respiro

Rilassamento articolare

Il corso è rivolto a tutte le persone con la necessità di ritrovare il gusto dell’attività motoria, indipenden-
temente dalle limitazioni fisiche, dal sesso e dall’età.

 

Equipaggiamento
Verrà chiesto ai presenti di far uso di vesti comode per agevolare la pratica.


Totale ore di lezione n. 10
Durata di una lezione 1h.

Il corso si attiva con minimo 10 max 12 iscritti
Quota di partecipazione € 60 Iva compresa

 

 

 

  

 

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5.3 ~ YOGA
Docente Fabio Guerrini

Mercoledì ore 8.45 - 9.45

 4-11-18-25 ottobre,

8-15-22-29 novembre

6-13 dicembre 2017

Sede del Corso: Rione Verde
Via Cavour n. 37 - Faenza

Lo Yoga è considerato essere l'unione di una cosa con un'altra – la quale “altra cosa” è ciò che occorre conoscere – allo scopo di realizzare ciò che deve essere fuggito (Tantraloka di  Abhinavagupta), è l'unione con se stessi e con il resto attraverso pratiche complete ed equilibrate rivolte al miglioramento generale delle proprie condizioni.

Asana (posizioni fisiche, posture) e Pranayama (controllo della respirazione e del flusso vitale) per risvegliare l'energia vitale!

Integrazione di corpo e psiche, il collante è l'energia, il canale è la respirazione.

 

 

  • Totale ore di lezione n. 10

Durata di una lezione 1h.

Il corso si attiva con minimo 10 max 12 iscritti

Quota partecipazione € 60 Iva compresa

 

 

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5.4 ~ CORSO PRATICO DI
CUCINA SANA

Dalla teoria alla pratica: un percorso per realizzare un menù sano e gradevole nella quotidianità
Docente Dott. Annamaria Acquaviva

Martedì ore 9.30 - 11.30  Aula 1

16-23-30 gennaio 2018

 

Obiettivo: impariamo a cucinare ricette semplici e sane.

 

  • Pianificazione di un menù equilibrato per tutta la settimana, per favorire la varietà nell’alimentazione ed evitare gli sprechi.
  • Lettura delle etichette: come identificare un prodotto sano e sviare gli inganni del marketing.
  • Spesa insieme al supermercato: facciamo la spesa, scegliendo gli ingredienti sani.
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  • Totale ore di lezione n. 6

Il corso si attiva con un min di 18 iscritti

Quota partecipazione € 15 Iva compresa

 

 

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5.5 ~ GIOCHI PER LA MENTE
Docente Prof. Eleonora B. Montalti

Lunedì ore 9.30 - 11.00  Aula 1

22-29 gennaio,

5-12-19-26 febbraio 2018

 

 

Tutti sappiamo quanto sia importante, per il nostro benessere psico-fisico, tenere in allenamento sia il corpo sia la mente; ecco perché si propone questo breve corso a coloro che, per raggiungere tale obiettivo, desiderano cimentarsi nella soluzione di semplici test, giochi logici/enigmistici e sudoku.

Per questa attività non è necessario essere in possesso di specifiche conoscenze, è sufficiente mettere in moto intuizione, immaginazione, ragionamento, un po’ di pazienza e… il gioco è fatto!

 

 

(Occorre presentarsi sempre muniti di matita e gomma.)

 

 

Il corso prevede 6 incontri di h. 1.30 ciascuno e si attiva con un minimo di 18 iscritti.

Quota partecipazione € 25 Iva compresa

 

 

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5.6 ~ HOME WELLNESS

Docenti Carlotta Guerra e Valeria Vannini

Giovedì ore 15.00 - 17.00  Aula 1

11-18-25 gennaio, 1-8 febbraio 2018

Come trasformare la casa in un ambiente utile alla salute e al benessere

La casa è il luogo che ci accoglie, ci rigenera e ci rappresenta. Se anche non vi trascorriamo molto tempo, è un posto in cui tornare e dove riunirsi con se stessi e/o con la propria famiglia.

La casa è il nostro corpo più grande

Fondamentale è quindi che la casa sia sempre in salute affinché possa fornirci l’energia e la serenità necessarie al vivere quotidiano.
Occorre perciò creare equilibrio e armonia negli ambienti grazie a diversi strumenti che illustreremo durante il corso. I partecipanti potranno inviare e/o portare foto della propria casa, o parte di essa, per provare ad applicare insieme le diverse metodologie, al fine di trasformare i propri spazi di vita in luoghi di totale benessere e rigenerazione.

Temi del corso:

  • - Feng-Shui
  • - Space clearing e Decluttering
  • - Studio del colore, cromoterapia
  • - Aromaterapia
  • - Biofilia

  • Totale ore di lezione n. 10
    Il corso si attiva con un minimo di 18 iscritti
Quota partecipazione € 25 Iva compresa

 

 

 

 

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5.7a/b ~ ALLENAMENTO PER LA MENTE
Docente Dott. Alice Rava

Mercoledì – Aula 1

orario corso a: ore   9.00 - 10.30

orario corso b: ore 10.45 - 12.15

8-15-22-29 novembre, 6-13 dicembre 2017

Obiettivi:

- acquisizione di conoscenze circa il funzionamento del nostro cervello per quanto riguarda le funzioni cognitive
- allenamento delle capacità cognitive attraverso test cognitivi validati e riconosciuti.

 

Si parla spesso di invecchiamento in termini di problema, senza considerare invece le opportunità che esso offre. Il concetto di declino e di perdita, che ha permeato la cultura degli anni '70, è stato affiancato a quello di possibile e potenziale guadagno nella terza e nella quarta età.

Anche grazie alla nuove scoperte neuropsicobiologiche, la comunità scientifica ha evidenziato la capacità del nostro cervello di sviluppare nuove abilità per tutta la vita, aprendo nuovi scenari sulle possibilità di apprendimento anche tardivo, in un’ottica di complessità e dinamicità del soggetto.

Il corso si prefigge lo scopo di far conoscere e di allenare le nostre capacità cognitive attraverso un approccio integrato, che comprenda sia spiegazioni teoriche sia esercitazioni pratiche con test riconosciuti, con particolare attenzione ai fattori che incidono sull'efficienza del nostro cervello. L'allenamento delle funzioni cognitive, al fine di utilizzare e preservare più a lungo le abilità possedute, e la consapevolezza delle proprie capacità sono fondamentali per consentire alle persone di promuovere il proprio benessere.

 

Il corso prevede 6 incontri di h. 1.30 ciascuno e si attiva con un minimo di 10 max 14 iscritti.

Quota partecipazione € 45 Iva compresa


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